今日晚餐。芥末酸桔醋檸檬醬汁烤鮭魚、柴魚梅干佃煮苦瓜、小菜四樣 (芝麻醬四季豆/梅香蓮藕/味噌薑絲小黃瓜/韓式香辣洋蔥磨菇)、秋葵鮮菇味噌湯、白飯。佐餐飲料是 Mikkeller 啤酒。
不是故意這麼晚 po 晚餐的,是因為另一半下班的晚,剛剛 (10點) 才完食阿~ 今晚吃簡單的烤鮭魚,平常都作照燒,今天用跟姐姐學的作法,調了以黃芥末和酸桔醋為主的醃汁,醃了半天入味後進烤箱烤就好了。一樣是烤鮭魚,換個口味就很有新鮮感。山苦瓜用梅干和柴魚醬油醬汁煮到入味,非常日式的口味,苦中帶甘,微酸微鹹,很喜歡。今天也把冰箱裡常備小菜們吃光光了,明後天又要來試新食譜嘗試新菜色了,開心 <3
and,秋葵煮味噌湯真的好好喝喔 (而且好可愛~)